👌🏻🍥✨ سينامون رولز
ولا غلطه هش وطري وألذ من برا بمليون مره 😍🤩♥️♥️
المقادير
مقادير العجينه :
- كوب حليب سائل بحرارة الغرفه
- ملعقه كبيره خميره
- ربع كوب سكر
- بيضه بحرارة الغرفه
- ٣ اكواب وربع دقيق
- ملعقه صغيره ملح
- ثلث كوب لورباك الطرية
الحشوة :
- كوب سكر بني
- ملعقة كبيره قرفه
- ملعقة كبيره كاكاو بودره مُر
الصوص الابيض :
- ٦ حبات جبن كريمي
- ملعقتين كبيرة لورباك الطرية
- ملعقة صغيرة فانيليا
- نص كوب سكر مطحون
- ملعقتين كبيرة حليب سائل
طريقة التحضير
نعجن العجينه ونخليها تتخمر ٤٥ دقيقه ونفردها على سطح مرشوش بالدقيق وندهنها بزبده ونحط فوقها الحشوة ونلفها رول ونقطعها بخيط او سكين والافضل بخيط عشان يطلع الشكل مرتب وبعدين نرصها بصينيه ونغطيها ترتاح ٢٠ دقيقه وندخلها على فرن حار ١٨٠ درجه من تحت لمدة ١٥ الى ٢٠ دقيقه ومن فوق الين ماياخذ لون ذهبي نطلعهم ونسقيهم بالحليب يعطيها طراوة رهيبه جربوها وراح تدعولي ونحط الصوص الابيض فوق السينابون وعليها خطوط من الكراميل
⠀
