سينامون رولز

جربت و بحثت على اكثر من طريقه للسينامون رولز و اخيرا وصلت النتيجة الممتازة .. العجينة قطططططنههه تجنن 💕💕

المقادير و الطريقه :
استخدمت في الوصفه اليوم تكنيك آسياوي اسمه (tangzhon ) الي هوا معجون الدقيق يستخدموه مع اغلب المعجنات عشان تحافظ العجينة على طراوتها لمده اطول ..

مقادير معجون الدقيق:

نضيفهم على العجينة بعد ما تبرد و تصير بدرجه حراره الغرفه ..

خليط الخميره :

نخلطهم و نتركه لمده ١٠ دقايق ..

باقي المواد :

للحشوه :

مقادير الفروستنج :

نقاط مهمه :
ضروري كل المكونات تكون بدرجه حراره الغرفه .. نخلي العجينة تتخمر و ترتاح لمده ساعه أو اكثر ..
بعد ما نلف العجينة ونصفها في الصنيه برضو خلوها تتخمر لمده نص ساعه على الأقل ..
تخبز لمده ٢٥ دقيقه و النار من تحت على حراره ١٨٠ْ مئوية ..