وصفتنا اليوم سينابون بالطريقة السويديه طرررري ولذيذ وبشكل جميل لايفووووتكم لازم تجربوه 😍🤤
المقادير
للعجين:
- كوبين ونص دقيق
- كوب ماء دافي
- ٣-ملاعق كبيره حليب بودره
- ٢-ملاعق كبيره سكر
- ١-ملعقه صغيره ملح
- ١-ملعقه كبيره خميره
- ربع كوب زيت
لخلطه القرفة:
- ١-كوب سكر
- ٢-ملاعق كبار قرفه مطحونه
- ١-ملعقه كبيره كاكاو مر
- ٨٠غرام زبدة بحرارة الغرفة
ل صوص الجبن :
- ٤-جبن كريمي
- ١/٢علبه حليب مكثف محلى
- ١/٤-كوب دريم ويب
- ١/٢-كوب حليب سايل
طريقة التحضير
في وعاء نحط الماء دافي وكوب دقيق والخميره والحليب والسكر ونخلط تمااااام ونغطي الخليط ونتركه ١٠ دقايق ثم نضيف باقي المكونات مع الكوب والنص الدقيق ونعجن لما تصير عجينه متماسكه ولينه نتركها ترتاح في مكان دافي لمدة٤٠ دقيقه ونمدها مستطيله ونحط خليط السكر والقرفة والزبده وندهن كل العجين ونلفها زي ماهو واضح بالفيديو ونقطعها اصابع عريضة او نحيفه وناخذ قطعه ونضغطها بيدنا ونقطع ل ٣ قطع وتكون ماسكه من الاعلى ونشكلها ظفيره ونلفها رول ونحطهم في صينية كل كيك مدهونه بزيت ونغطي ونتركهم يرتاحو ربع ساعه ونسخن الفرن على درجة حراره ١٨٠ وندخل السينابون لمده من ١٠ الى ١٥ دقيقه ونطلعه يبرد شوووووي بس ونرش السكر البودره
ونحط صوص الجبن ونقدمه وبالعافية
