🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗
المقادير
- صحنين سيقان دجاج
- ثلث كوب عسل
- 2 م ص خردل
- 2 م ص حبوب الخردل
- 1 م ص بصل بودر
- 1 م ص ثوم بودر
- 1 م ص بابريكا مدخنة
- نصف ليمونه معصورة
- ملح
- فلفل أسود
- بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير
– نسخن الفرن علي درجة حرارة 180 .
– نجهز التتبيلة في طبق نضع العسل والخردل وحبوب الخردل والملح والفلفل الأسود والبابريكا والثوم البودر والبصل البودر ونخلط الخليط جيدا .
– نجهز الصينية و نحط القليل من زيت الزيتون ونصف فيها أفخاذ الدجاج .
– نصب التتبيلة فوق أفخاذ الدجاج ونغطيها بالتتبيلة من كل الأطراف حتي تتغطي بها تماماً .
– نضع الصينية في الفرن المحمي مسبقاً لمدة 40 دقيقة حتي تنضج ثم نشعل الشواية لتتحمر قليلاً من الأعلي لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق .
– ترفع الصينية من الفرن وتقدم ساخنة وتزين بأوراق البقدونس المفرومة .
و نقدمها مع ذرة او رز او بطاطس
وصحة وهنا
