سيريه هي وصفة نيجيرية بس اشتهرت كتير في مكة المكرمة بفضل الجالية الافريقية بس شي من الاخر
المقادير
- لحم بوفتيك .
- كوب فول سوداني .
- كوب بقسماط .
- م.ص ثوم بودرة .
- م.ص بصل بودرة .
- م.ص زنجبيل بودرة .
- م.ص كاري بودرة .
- م.ص كمون .
- م.ص فلفل احمر
- ملح .
- زيت .
- لبن زبادي .
طريقة التحضير
نضع في الخلاط الفول السوداني والبقسماط والبهارات ونخلطها جيدا
وبعد كذا نحط اللحم في أسياخ ونضيف الزيت وخليط الفول السوداني والبقسماط وندخلها الفرن على حرارة ٢٠٠ كل ربع ساعه نقلبها على الجهة الثانية ونرشها بالزيت .
وبالعافية عليكم
