سنامون رولز
المقادير
– العجينة:
- ٣/٤ ٢ كوب دقيق + ملعقتين كبيرتين اضافيه
- ٣/٤ ١ م ص خميره فوريه
- ٣ م ك سكر (زيادة حسب الذوق)
- رشة ملح
- ٥٠جم زبده مذوبه
- ٣/٤ كوب حليب دافيء
- ١ بيض
- ١ م ص فانيلا
– الحشوه:
- ٣/٤ كوب سكر بني غامق
- ١ م ك قرفه مطحونه
- ١ م ك بودرة كاكاو
– التغطية:
- ١٨٠جم جبن فيلادلفيا
- ١/٤ كوب سكر بودرة (زيادة حسب الرغبه)
- ١ م ص فانيلا
- ١ او ٢ م كبيره حليب سائل
*تُخبز في فرن مسبق التسخين على حرارة ١٧٥ مئوية لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة.
Cinnamon Rolls
Dough:
2 3/4 cup flour + 2 tbsp
1 3/4 tsp active dry yeast
3 tbsp sugar
Pinch of salt
50g melted butter
3/4 cup lukewarm milk
1 egg
1 tsp vanilla
Filling:
Dark brown sugar
1 tbsp ground cinnamon
1 tbsp cocoa powder
Glaze:
180g Philadelphia cheese
1/4 cup icing sugar (more if desired)
1 tsp vanilla
1 or 2 tbsp milk
*Bake for 20-25 mins on a preheated oven at 175c.
