مساكم الله بالخير اخواني الاعزاء المتابعين منشن للي يحب الفناتق غدانا اليوم طبخه عجيبه طبخة مزاج وهيه سمك السيباس المحشي والمدفون بالملح الخشن بالفرن الطريقه سمك سيباس ١٢٠٠ جرام مفتوح بطنها ومنضفه نبهرها باالبهارات الكركم والفلفل الاسود والليمون الحامض والببريكا وزيت الزيتون نحشيها بصل محموس مع لومي سحاري نلف الخيط عليها ثم نأتي بكلوين ملح خشن ونخلطه معاه بياض البيض عدد خمس بيضات بعد رفع صفار البيض بالطريقه الي شفتوها نستعمل بطل مياه بلاستك ونشفط الصفار نخلط الملح حتى يسهل عليك ان تقطي به السمك وبعد ماتغطي السمكه ندخلها الفرن ٤٥ دقيقه من فوق وتحت على حرارة ٢٥٠ سيليزيه وثم نخرجها ونكسر الملح تطلع السمكه متحمره بدون دهون ورائحتها جميله وجميع عصارتها فيها الصراحه خوش طريقه وانا اضبطت معاي ما لصق الجلد بالملح اطلعت كامله والحمد لله اعجبت الاولاد وامهم هذا كافي وسهمكم العافيه اذا عجبكم المقطع لاتنسوني باللايك ملاحظه ماعندي سناب 🌹🌹🌹🌹
