ستيك بصوص المشروم
اليوم استخدمت ستيك ريب اي
سخنت مقلاة ثقيله كويس جدا وحطيت قطع الستيك
وقت التسويه كامل ١٠ دقايق قلبتها بعد دقيقتين علي نار عاليه واتبلها بملح وفلفل وبعد دقيقتين كمان اقلبها واتبلها من الناحيه وضيفت قطعة زبده وروز ماري واقلبها كمان مرتبن كل دقيقتين مره عشان تستوي بالتساوي
ارفعها عن النار وحطيها جوه قصدير واغطيها
فركت بصل ومشروم
ازود زيت زيتون في المقلاه واضيفهم عليه واقلبهم لحد مايتكرمل البصل والمشروم اضيف عليهم ورشيت. شاير صوص وكوب مرق واخليه يغلي وازودهم بكريمة الطبخ وارجع الستيك دقيقتين واطفي النار
البطاطس المهروسه اضيف عليها زبده وفلفل وكريمه واهرسها انا شكلتها بملعقة ايس كريم ودخلتها الفرن تتحمر وقدمتهم مع الستيك والصوص
