الستيك طلبته سماكه وسط .. تبلته بفلفل اسود وبابريكاومدخنه ورشة زيت وخل وتركته بالثلاجه
اليوم على مقلاة الشوي ساااااااخنه جدا
حطيت الستيك وبدون تحريك ولا نضغط عليه علشان لاتنشف .. وخليته كل صوب دقيقتين او ثلاثه بس .. وبدون اضافه زيت للمقلى بس يادوبك رشة بسيطه
رفعتهم على جنب .. وقصرت النار .. وحطيت زبدة وزيت وقلبت الفطر لما تكرمل
اضفت ملعقتين طحين كبار وقلبتهم تمام بعدين اضفت كوب ونص ماء سلق لحم .. وممكن استخدام مكعبات جاهزة
وبس صارت ثقيله شوي .. اضفت كريمه طبخ او كريمه عادية ينفع .. وحركت الجميع
رجعت قطع الستيك وغطيتهم حوالي ١٠ دقايق (لااحظوا اني ما اضفت ملح ولا بأي خطوة)
وناكلها مع بطاط مهروس او خبز محمص او شوربة او سلطه … او جميع ماسبق 😋😅👌🏻
#ستيك_كلحه #وصفات_كلحه #محمد_الكلحه #لذيذة_لذاذة_اللذوذين_كلهم😋👌
