ستريبس الدجاج ( اصابع الدجاج)
المقادير
- كيلو صدور دجاج نقطعها اصابع او حسب الحجم المرغوب
- مزيج النقع
- كوب ونص حليب
- م ص ونص عصير ليمون
- م ص ونص سكر
- ٣ م ص نشا
- نص م ص ملح
- نص م ص فلفل اسود
- م ص شطة واذا تبونها حارة زيدو او استخدموا سيراتشا
ننقعه من نص ساعة الى يوم كل ماطول بيكون اطرى
مزيج التغطية:
- ٣/٤ ك بانكو
- ٣/٤ ك بقسماط عادي او ايطالي
- ٣/٤ ك طحين
- م ك بودرة بصل
- م ص ونص ملح
- م ص فلفل اسود
يقلى بزيت عميق او القلاية الهوائية او بالفرن حسب الرغبة
صوص للتغميس:
- ١/٤ ك مايونيز
- ٢ م ك كاتشاب
- ١/٤ م ص ثوم بودرة
- ١/٤ م ص ورشسترشاير ان وجد
- رشة ملح ورشة فلفل اسود
