لو اقدر ارسلكم ريحة الكوكيز مع الوصفة
صارلي كم يوم بفكر لو ضفت زعتر للكوكيز كيف حيكون الطعم
جربتها و طلع خرافي و قلت لازم اشاركم الوصفة
طبعا الزعتر اختياري و لو ما تبغو تحطو ممكن
بالنسبة للسكر البني ضروري يكون رطب و شفتو في اول الفيديو احب اكسرو بيدي يسهل عليا
عملية الخلط
اعرف انو ممكن نفرز النوتيلا و نحشيها بس دي الطريقة احبها اكتر و اقدر اتحكم بالكمية
ك = كوب
م ص = ملعقة صغيره
م ك = ملعقة كبيرة
كوكيز الشكولاتة بالزعتر
المقادير
- ١ ك دقيق
- ٢/٣ ك بودرة كاكاو غير محلاة
- ١/٢ م ص بيكنج صودا
- ١٤٠ جرام زبدة (حرارة الغرفه)
- ١ بيض (حرارة الغرفة)
- ٣/٤ ك سكر بني
- ١/٤ ك سكر
- ١ م ص فانيلا
- ١ و ١/٤ ك قطع شكولاتة شبه محلاة
- ٢ م ك زعتر
- ١ ك نوتيلا او اي نوع شكولاتة قابلة للدهن
طريقة التحضير
١ نجهز الفرن على ١٨٠ْ (الحرارة من تحت) / نجهز صينيه الخبز عليها ورق زبدة
٢ نخلط السكر و الزبده من ٤ الى ٥ دقائق نضيف عليها البيض و الفانيلا و نخلط الى ان يتجانس الخليط و بعدهت نضيف المكونات الجافة ( بيكنج صودا – بودرة كاكاو – دقيق ) و نقلب
٣ نضيف قطع الشكولاتة و الزعتر و نقلب
٤ نحشي كل كوكي بالنوتيلا و نكورها و نرش عليها زعتر
٥ نخبزها لمدة ٨ دقائق او حسب مقاس الكوكيز كل ما كبر كل ما زاد الوقت و بالعااااافيه 🤎
