أحدث الوصفاتالاطباق الشعبية

زربيان باللحم

26297079 1875028439476143 9174027260670246912 n

زربيان باللحم 🍖

المقادير

  • كوبين رز
  • لحم داري
  • ١ بصل مفروم
  • ٣ ثوم مفروم
  • ١ ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
  • ٢ طماطم مفروم
  • ٢ ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
  • ١ كوب زبادي
  • ٢ حبات بطاطس مقطعة مكعبات
  • ١ بصل شرائح مقلي
  • رشة زعفران مذوبه في ملعقتين كبيرة ماء . – البهارات:
  • ١ ملعقة كبيرة بهارات .
  • ٢/١ ملعقة صغيرة لكل من الفلفل أسود والقرفة والكركم (قرفه وهيل وقرنفل .
  • ١ فلفل حار

طريقة التحضير

في القدر نضيف 4 ملاعق كبيرة زيت ونقلب فيه اللحم استخدمت لحم داري طري الطعم😋
على نار متوسطة مع البصل والبهارات الناعمة والثوم والزنجبيل حتى يتغير لونه.
نضيف الطماطم والكزبره ونقلبه بعدها الزبادي ونستمر في التقليب حتى تمتزج المواد ثم نضيف كوبين من الماء. .
يترك على النار نصف ساعه ثم نوزع عليه البطاطس ونغطي القدر عشر دقائق. .
نسلق الرز مع البهارات الخشنة ثم نصفيه ونضيفه على اللحم .
نوزع عليه الزعفران والبصل المقلي ونتركه على نار هادئة حتى ينضج الرز ثم نقلبه في صحن التقديم. .

#زربياني_لحم🍖

ام سارة om sarah

طبخات سهله 🍕🍴 ♦️ماشاءالله 📥الإعلانات دايراكت 🇸🇦saudi arabia/ jeddah
زر الذهاب إلى الأعلى