رز صيني بالخضار صيني على عربي لذيييييييييذ جداً وسهل 😋 😋 👌
رز صيني بالخضار🍛
المقادير
- 4 كاسات رز مغسل و منقوع
- نصف كاسه زيت
- حبة بصل مقطع شرائح
- 6 فصوص ثوم مهروس
- ملعقه كبيره زنجبيل مهروس
- حبة دجاج منزوع الجلد و مقطع اوصال
- بهارات( ملعقه صغيره ملح إندونيسي. ملعقه صغيره فلفل ابيض . ملعقه صغيره فلفل احمر بودره . ربع ملعقه صغيره نجمةينسون مطحون .ربع ملعقه صغيره قرفه مطحون )
- ملح . مكعب ماجي حسب الرغبه
- كم حبه فلفل حار حبات
- حبتين جزر مقطع بالطول
- حبتين فلفل رومي مقطع شرائح
- فاصوليا مقطع شرائح
- ملفوف مقطع شرائح
- مقدار الخضار حسب الرغبه و ممكن تحطي خضار الى تحبي
- صوص الماجي اختياري
- 4 حبات بيض
- بصل اخضر مقطع شرائح
- و شويه من موية صفار الزعفران
طريقة التحضير
اول شي سخني الزيت وضيفي البصل حتى يشقر خفيف و ضيفي الثوم و الزنجبيل و قلبيه و ضيفي الدجاج وقلبيه شويه تقريباً 10 دقايق و بعدين ضيفي البهارات و ملح و ماجي و قلبيهم جيداً و بعدين ضيفي كل الخضار و قلبيهم جيداً مدة 5 دقائق و بعده ارفعي كشنة الخضار من القدر على الجنب و في نفس القدر صفي (رصي ) الدجاج في قاعة القدر و في هذا الأثناء يكون سلقتي الرز مع الملح نصف استوى و صفي الرز و ضعي شوية رز فوق الدجاج و ضعي شويه خضار . سوي طبقات و بعدين اسكبي فوقه موية صفار الزعفران و غطي عليه واتركيه على نار هادئة مدة 20 الى 30 دقيقه و قبل ما تقدمي الرز اقلي البيض في الصاج و ضعي البيض فوق الرز و كمان ضعي فوقه بصل الاخضر و قلبيهم على بعض و بعدين قدمي و بالعافيه عليكم ❤
ماشاءالله ﻻقوة اﻻ بالله 💐
