ويبقى ذكر الله هو الأجمل :
سبحان الله ، و الحمدلله ، و لا إله إلا الله
و الله أكبر ، و لا حول و لا قوة إلا بالله
رز بخاري مع لحم محمر
الطريقة :
نغسل رز مزه الرشيد الدمام عدة مرات و ينقع لمدة ساعة بماء عادي
نسلق اللحم و نشيل الزفرة و نحط الملح و الفلفل و الكمون حب و مطحون
اذا استوى اللحم
نسوي كشنة الرز
زيت و زبدة و بصل مقطع ناعم اذا ذبل نضيف معجون طماطم و طماطم مقطع ثم الجزر المبشور و الفلفل اذا ذبل نحط الرز المنقوع و نصب مرق اللحم بعد ما نصفيه و نضبط الملح و المرق و تترك الرز البخاري يستوي
و نحمر اللحم بمرق لحم و معجون طماطم مع بهارات و كركم
و صحه و هنا ♥️
