سمك مشوي بتتبيلة التمر الهندي نطحنهم مع بعض ونتبل بيهم السمك وندخله الفرن حراره 220من تحت وفوق علي الرف الاوسط لمدة نصف ساعه تقريبا
ونقدمه مع الطحينه
ونزينه بالشبت وبالعافيه
اي نوع سمك تفضليه انا بفضل نوع من الثلاثه👇🏻
سيباس/قاروص/بوري
نفتحه من الظهر ونغسله وننظفه جيدا
نضعهً فوق ورق خبز وقصدير ونقفل حواليه ونشفه بمنديل مطبخ
نتبله ب:
- فلفل احمر رومي
- ثوم
- ملح وكمون وكزبره
- عصير ليمون
- معجون التمر الهندي
- زيت زيتون
ونقدمه مع الطحينه
ونزينه بالشبت وبالعافيه
