دجاج تكا مسالا👳🏿(هندي)
تتبيله الدجاج:
- ١علبه زبادي
- نص فنجال خل
- ملعقه ملح
- ملعقه بهارات دجاج مسالا
- ملعقه كاري
- فص ثوم مطحون
ونخليه بالتتبيله يوم .
طبعنا ننجح الدجاج في الفرن نولع من فوق ونخليه ينشوي حتى ينجح.
مقادير الصوص (تكا مسالا ):
- حبه بصله كبيره مقطعه مربعات
- ٢حبه طماطم مقطعه مكعبات كبيره
- حبتين ورق غار
- نص مكعب ماجي
- زيت
- ربع كوب كريمه خفق
- فصين ثوم مهروس
- لكل من البهرات ملعقه صغيره(كاري-تكا مسالا-فلفل اسود-ببريكا-ملح-جنزبيل مطحون )
- شويء لون طعام اصفر او احمر .
طريقة التحضير
يضع البصل والبهرات وورق الغار والثوم والزيت والماجي في صينيه على نار متوسطه حتى يذبل البصل
وبعهدها نحط الطماطم ونغطيه ونرخي النار لمده ٨دقائق وكل شويء نفتح نحرك حتى يذوب الطمام وبعدها نحطها بالخلاط ونطحنها وبعدها نرجعها الصينيه ونضع الكريمه والدجاج واللون الاصفر ونخلها تغلي شويء ونقدمها مع الرز . وبالعافيه💜
هل الفيديو لا يعمل؟ إضغط هنا
