( دجاج بالكاري )
المقادير
مكونات تتبيلة الدجاج :
- دجاج مقطع مكعبات كبيره
- ملعقتين صغار كاري
- ملعقه صغيره كزبره
- ملعقه صغيره بابريكا
- ملعقه صغيره فلفل اسود
- ملعقه صغيره زنجبيل بودرة
- ملعقه صغيره ملح
- 3 ملاعق زيت زيتون
مكونات الصوص :
- بصل مفروم
- فصين ثوم مهروس
- ملعقتين معجون طماطم
- 3 حبات طماطم مقشرة ومطحونه
- ملح
- نص كوب ماء
- كوب كريمة طبخ او اكثر حسب الرغبه
طريقة التحضير
نتبل الدجاج بالبهارات وزيت الزيتون والملح وندخله الثلاجه ع الاقل ربع ساعة او حتى 10 دقايق اذا مستعجلين بعد كذا نحمس البصل والثوم في شوي زيت ثم نحط الدجاج المتبل ونقلبه لين يصير لونه ابيض بعد كذا نضيف معجون الطماطم ثم الطماطم المطحونه والملح ونص كوب ماء ونغطيه ونخليه يستوي تقريبًا من 25 دقيقه الى نص ساعه حسب حجم تقطيعك للدجاج وبس يستوي نضيف له كوب كريمة طبخ وممكن زياده اذا تحبونه يكون كريمي اكثر وبس نخليه لين تغلي الكريمة وتثقل تقريبًا كذا 10 دقايق ثم يقدم مع رز ابيض وبالعافيه 😋💛
