المقادير
راح نحتاج :
١ بصل ابيض
٣ فصوص ثوم – ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
٢ صدر دجاج حجم كبير مقطع شرائح طويلة بحجم الاصبع
الخضار:
١ فلفل رومي رومي مقطع شرائح طويلة
جزر
ذرة
طريقة التحضير
على الصاج استخدمت زيت شمس
اضفت البصل والثوم والزنجبيل
نحمسهم الى ماتذبل ونضيف الدجاج ونطبخه لمدة خمس الى ست دقائق ونبهره بملعقتين طعام كاري
فلفل اسود – بابريكا حلوة – ملح
ونضيف الخضار
مع الصوص ٤ ملاعق صويا مالحه
كوب ماء مذاب فيه ملعقة طعام نشا
ونحركة الى مايثقل الصوص
وممكن نضيف ماء زيادة على حسب رغبتكم
ونتركه يطبخ خمس دقائق
ونطفي عنه
طريقة الارز الابيض
كوب رز مغسل ومنقع بماء لمدة ربع ساعة
بالقدر اضفت اربع ملاعق زيت شمس
ربع بصل احمر مفروم بالخلاط مع فصين ثوم
نحرك البصل بالزيت الى مايذبل
بعد كذا نصيف الارز و رشة ملح مع حبات الهيل والقرنفل
والماء المغلي تقريباً كوب و ربع
نتركه يطبخ لمدة عشر دقائق على نار مخفضة جداً
ويقدم بالعافية❤🍄
