دجاج الكريمة مع الرز الاخضر
ولاني ما استسيغ رز اخضر بخليه اصفر 😬
الرز الاخضر نفس الخطوات الي بسويها بس حطوا شبت ولون اخضر
تتبيلة الدجاج:
- ٥٠٠ غم صدور دجاج مقطعة مكعبات
- نص كوب لبن
- نص م ص كل من ( كمون – فلفل اسود – بابريكا – بهار عثماني)
- م ص ملح
- م ك ونص كاتشاب استخدمت الحار
- عصير ليمونة
- م ص معجون الثوم والزنجبيل
يتبل ويترك من ساعة فأكثر
في مقلاة نضع بصله الى ان تذبل ثم اضيف الدجاج الى ان يتغير لونه ثم اضيف عليه م ك معجون طماطم وم ص ماجي تركي او نص مكعب ماجي وقليل كركم وكمون واضيف ربع شدة كزبرة خضراء ثم مقدار من الكريمة حسب ماتحبين
للرز الاصفر
نحمس بصلة ونضيف كمون حب ( اختياري) ومطحون ثم اضيف الرز وزعفران منقوع مع شوي لون اصفر حسب الرغبه ونضيف الماء والملح ونترك الرز الى ان يستوي
