داينمت شرمب
٢/
٣/
صوص الداينمت:
أسهل و ألذ داينمت شرمب
المقادير :
١/
- ٥٠٠ جرام روبيان كبيرة منظف و مغسول
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة بابريكا
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقتين صغار صويا صوص
- بيضتين صغار
- كوب دقيق
- نصف كوب نشا
- ملعقتين صغار بودره ثوم
- رشة ملح
صوص الداينمت:
- كوب مايونيز
- ٤-٦ ملاعق كبيرة صلصة سيراتشا ( شطة حارة )
- ٤ ملاعق صغيرة عسل
- ٣ ملاعق كبيرة كاتشب
طريقة التحضير
نتبل الروبيان بمقادير رقم ١ ثم يغمس
بخليط الدقيق و النشا رقم ٢ ثم يقلى
بالقلاية الهوائية او بالزيت ثم
نسوي خليط الصوص و بعد ذلك
نحط الصوص على الروبيان بعد القلي
و نسوي قوالب التورتيلا بالقلاية الى
ان يصبح مقرمش
نحط خس مقطع ثم فوقه الدايمنت
شريمب و نزينه بالسمسم و البصل الاخضر
و صحه و هنا
