خلية بالكراميل والبيكان نخلطهم في قدر ع النار لين يغلي ( ملاحظة: كمية العجينة كبيرة يستخدم جزء منها للخلية والباقي ممكن تستخدم في انواع فطاير ثانية)
طبعا قلت لازم افيدكم بطريقة هذي الخلية هشششششة بشكل مجنوون حرفيا مارشملوو ☁️وطعم الكراميل والبيكان معها دمار شامل 👌🏻🤤، لازم تجربونها وتكون على سفرتكم الرمضانية ولا تنسون تدعون لي 😋🙏🏻🙏🏻
( خلية مقلوبة بالكراميل والبيكان)
المقادير
– مقادير الكراميل:
- كوب سكر بني
- كوب كريمة خفق
- نص اصبع زبدة
- شوي ماء
– مقادير العجينة:
- فنجان سكر
- ٣ ملاعق حليب بودرة
- ملعقة خميرة
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- علبة زبادي
- رشة ملح
- بيالة زيت
- كوب ماء
- ٤ اكواب دقيق
طريقة التحضير
نخلط جميع المكونات ما عدا الدقيق ثم نضيفه بالتدريج ونعجن ونخليه تتخمر ساعه ثم ناخذ جزء منها ونحشيها جبن مربعات ونكورهم ونغمسهم في قرفة ثم ناخذ صينية فرن ندهنها بشوي زيت ونصب فيها خليط الكراميل وفوقه جوز البيكان ثم نصف العجينة وندخلها الفرن من تحت لين تستوي ثم نقلبها ونحط فوقها الصوص الابيض( بالخلاط ٦ حبات جبن كريمي + نص علبة حليب محلى) ونرش فوقها مكسرات ونقدم بالعافية 😋🤍
