خدود البقر مهرية 🔥🍖🔥🍖
المقادير
- خدود بقريه .
- ١م.ص ثوم .
- ١م.ص بابريكا .
- ١م.ص بقدونس .
- ١م.ص خردل بودرة
- ١م.ص سكر بني
- ١م.ص بهار مشكل .
- ١م.ص ملح .
- ١م.ص فلفل اسود .
طريقة التحضير
نجمع جميع مقادير البهارات مع بعض ونخلطها كويسه وبعد كذا نحطها على الخدود ونتأكد انو اتغطت مزبوط من جميع النواحي .
وبعد كذا نحضر الصينه ونحط فيها الخدود ونضيف عليها شوية موية ونقصدرها وندخلها الفرن على حرارة ١٥٠ لمدة ٥ ساعات . .
مقادير صوص الباربيكيو :
- موية .
- مكعب ماجي .
- كوب كتشب .
- ٢ م. ك خردل .
- م. ك بابريكا
- نصف م. ك من الفلفل المجروش .
- م . ك فلفل اسود .
- م. ك سكر بني
طريقة التحضير
نحضر طاوة ونحط فيها الماء ومكعب ماجي وبعد مايذوب المكعب نضيف عليه الكتشب والخردل وباقي المقادير ونقلب مزبوط وبعد مانتاكد انو الخليط ثقل نطلع الخدود من الفرن وندهن الخليط على الخدود وندخل الفرن لمدة ٣٠- ٤٠ دقيقه على حرارة ٢٠٠ .
بالعافية عليكم
