الوصفة عراقية الاصل
ينحط لها لحم مفروم ودقيق بر والخضار وتعمل اقراص زي الخبز وتخبز
هذي امي ذاقتها بمطعم كويتي وقلدتها وكانت لذيذة وخفيفة جربوها وبسوي معاكم عزة طرق باذن الله لاحقا
المقادير
- حبة بصل
- ٢ عود بصل اخضر
- كراث كمية الي تحبين
- حبة طماط منزوعة اللب
- حبة جزر
- نص حزمة بقدونس
- نص حزمة كزبرة
- الي تحب الحار تحط فلفل اخضر حار
- ٣/٤ ك طحين
- بيضة
- ٣/٤ ك ماء
- م ص ملح
- م ص بيكنغ باودر
- م ص كركم وفلفل اسود
- ٢م ص بهار السمبوسة والمحاشي من مجموعة بهاراتي
- م ص بهار توليفة الخاص من مجموعة بهاراتي
تعجن وتكون رخوة تقرص بالطحين وتفرزن
تقلى بزيت خفيف
جربتها بالقلاية الهوائية تقسى بالزيت الذ
