خبز النان الهندي🇮🇳
*المقادير والطريقة:
- كوب ونصف دقيق.
- رشة ملح.
- مزجهم سوا.
- نصف كوب موية فاترة.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- نصف ملعقة كبيرة سكر.
نمزجهم سوا ونترك الخميرة تنشط دقايق، بعدين نضيف عليها:
- ملعقة كبيرة ونصف زيت.
- ملعقة كبيرة زبادي.
نتركها تتخمر ٣٠-٤٥ دقيقة.
-نقسمها كرات، ونفردها بشكل عشوائي
وندهنها بالقليل من منقوع الزبدة، عِبارة عن:
زبدة مذابة+ فص ثوم مهروس+ كزبرة حب وأوراق+ ورق كاري.
-نرشها بالحبة السوداء.
ونخبزها في الخبازة على أعلى حرارة 🔥
استخدمت خبازة #هوم_إلك من قصر الأواني
-وممكن تدهنونها اذا طلعت بخليط الزبدة.
قدموها مع الدجاج بالزبدة، هِنا طريقته👇🏻
#بتر_تشيكن_هند_الفوزان
صحّة وهنا♥️
“سل الله أن يحبك حبًا تتجاوز به الحياة .. حتى تنتهي بك وهو رضٍ عنك ..
سله أن يُعظم الرضا في صدرك ..
واليقين في قلبك فتغدو الأمور الشديدة هيّنة عليك” ..
