خبز البرجر الاسود
المقادير
- ٣ ونصف موب دقيق
- ملعقتين طعام سكر
- ملعقتين طعام من بودرة الفحم الاسود النشط موجوده في ايهرب
- ملعقة طعام خميره
- رشة ملح
- كوب ونصف ماء
- نصف اصبع زبده ذايبه
- بيضه مع ملعقة صغيره خل ابيض
طريقة التحضير
نخلط الماء والزبده والبيض معا ثم نضيف المقادير الجافه ونعجنها عشر دقايق
نرشها بالزيت ونغطيها تتخمر ساعه
نقسمها ل٨ قطع ونكورها ونخليها نصف ساعه يتضاعف حجمها
ندهنهم ببياض البيض ونرشهم بالسمسم
نخبزهم في فرن حار علي حراره ٢٠٠ تقريبا ٢٠ دقيقه
نخليه يبرد ونستخدمه ♥️
