حمسة حلوم بالبيض
طريقة حمسة حلوم بالبيض
وصفة سهلة وسريعة لتحضير حمسة الحلوم بالبيض. جربيها واستمتعي بالنكهات اللذيذة! 🤤🙏🏻
- فصان ثوم مهروس
- زيت زيتون
- ملعقة صغيرة معجون طماطم
- طماطم مقطعة مكعبات
- باذنجان مقطع مكعبات
- ملح وفلفل أسود
- بهارات مشكلة
- كزبرة مطحونة
- ملعقة ونصف معجون طماطم مذوبة في ماء
- جبن حلومي مكعبات
- بيض
- نعناع أو بقدونس مفروم للتزيين
الطريقة:
1. في مقلاة، حمري الثوم المهروس بزيت الزيتون مع ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
2. أضيفي الطماطم والباذنجان وقلبيهم جيدًا.
3. تبلي الخليط بالملح، الفلفل الأسود، البهارات المشكلة، والكزبرة المطحونة.
4. أضيفي معجون الطماطم المذوب في الماء، واتركي الخليط يتسبك حتى تنضج الخضروات.
5. أضيفي مكعبات جبن الحلوم وقلبيها قليلًا.
6. ضعي البيض فوق الخليط وغطي المقلاة حتى ينضج البيض.
7. زيني الوجه بالنعناع أو البقدونس المفروم وقدميها ساخنة.
بالعافية! 😋
