.
حمام محشي رز ومسلوق نص سلق مسبقا ومثلج #ماشاءالله 🙏🏻
.
اول ما فك الثلج تبلهم حطيتهم بطبق نظيف واضفت التالي عالنظر :
.
ملح .. فلفل اسود .. كزبرة بودرة .. بابريكا .. راس ثوم مدقوق .. عصير ليمونتين .. نص كوب زيت زيتون
.
🔸️فركتهم بهالخلطه وغطيتهم بنايلون وعالثلاجه .. واليوم طلعتهم وشلتهم بصحن منفصل
.
🔸️قطعت بطاط شرايح عريضه .. وحلقات جزر وبصل شرايح دائرية رفيعه .. وتبلتهم ببواقي الماء تبع تتبيلة الحمام
.
🔸️بصينية الفرن .. صفيت البطاط والجزر والبصل طبقه وحده وفوقهم صفيت الحمام وصبيت عليهم بواقي ماء التتبيلة تبع الحمام .. وزدت فوقهم رشة خل احمر ودهنتهم سمنه 😋
.
🔸️عالفرن المحمي مسبقا .. حرارة ١٩٠ .. ساعه وربع واول مابطلعهم بدهنهم بزبدة ذايبة علشان يعطي لمعه وطعم مميز وبالعافية 😊👌🏻
.
.
