” حلى التوفي ”
المقادير
- كوبين حليب بودره محمص
- 4 بيضات
- كوب سكر أو ثلاث ارباع كوب للي حاب يكون الحلى أخف
- 3/4 كوب زيت
- ملعقة شاي فانيليا
- ملعقه كبيره بيكنج بودر
- رشة ملح
- مقادير التوفي : كوب سكر + ملعقة زبده + علبة قشطه
طريقة التحضير
نخلط البيض والسكر والفانيليا لين يذوب السكر ثم نضيف الزيت ونخلط لين يمتزج ثم نضيف الحليب المحمص ورشة ملح والبيكنج بودر ونخلط المكونات زين ثم نصبها في بايركس مدهونه بزيت وندخلها الفرن من تحت بس على نار هاديه لين تتحمر الأطراف وتستوي من الوسط وبعد مانطلعها نتركها تبرد شوي ثم نسوي التوفي ( نحرك السكر ع النار لين يذوب ثم نضيف الزبده ونحرك وآخر شي نضيف القشطه ونحرك سريع ) بعد كذا نصب التوفي ع الحلى ونزينه بمالتيزرز أو اَي شي حابينه وندخله الثلاجة شوي يبرد ثم نطلعه ونقطعه مربعات صغيره ويقدم مع القهوه 💕
