من الشعبيات اللبنانية 🇱🇧 الطيبة
” صفوف”
مناسبة للعصريات والجمعات البسيطة ❤️
لها طرق مختلفه وهذي احد الطرق المعتمدة
المقادير
- ٤٠٠ غرام سميد وسط
- ٤٠٠ طحين متعدد استخدام
- ٤٠٠ سكر
- ٤٠٠ ماء
- ١٥٠ سمنه بقري
- ٦٠ غرام سميد فرخه
- ٥٠ غرام حليب
- معلقه خمير صغيره
- معلقه صغيره بيكنج باودر
- نصف معلقه لون زعفران
- معلقه زبيب
طريقة التحضير
١. نخلط السكر والماء والصفار سوا ونحطهم على جنب
٢. نخلط المواد الجافة بوعاء ثم نضيف السمنه ونبثهم
٣. نضيف ماء العجن على الخليط الجاف ونخلط
٤. نضيف الزبيب
٥. نحطهم بصينه مدهونه طحينيه
٦. الفرن على حرار ٢٠٠ يكون مروحة بالوسط لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة
ولو احتجنا نحمرها نحمرها من فوق
٧. تخلص ندهنها بشيره تكون دافية
