جيب التاجر ،
خلاص تخلدت وصارت من عاداتنا الرمضانيه هذي الاكلة
الطريقة :
لكل نص كيلو صدور دجاج
١. نسلق صدور الدجاج ١٥-٢٠ دقيقه
٢. نفتتهم باليد او المكينه
٣. نحطهم في وعاء ونحضر الخلطة الاتيه:
- ١ بصله متوسطه مكعبات
- ١ طماطم متوسطه مكعبات
- نص كوب خس شرايح
- نص كوب كرمب شرايح
- نص كوب جزر شرايح
- ١ م ك جزر مخلل حلو مكعبات صغيره
- ٢ م ك عصير ليمون
- نص م ك ملح
- نص م ص ثوم بودر
- نص م ص فلفل اسود
- ٣ م ك مايونيز
نخلطهم كلهم سوا
نقطع التوست دواير ثم ندهنهم بجبن ابيض سايل
نحشي ونقفلهم
٤. نجهز بوعاء ٣ بيضات
وشوي لبن او حليب
ووعاء اخر بقصماط
ونحط التوست اولا بوعاء البيض ثم وعاء البقصماء نغطيه تمام ثم نحطهم بصحن ونفرزنهم لوقت القلي
٥. بالقلايه الهوائية نبخ شوي زيت او زبده ونقليهم على ١٨٠ درجه او بزيت العادي
وبالعافيه لا تنسوني من دعواتكم
