جمبري ٦٥
وصفة اصولها هندية ومنتشره بآسيا واوروبا👌
المكون الرئيسي للوصفه هو الجمبري واستخدمت جمبري ٤٠٠ جم بالبقسماط الفاخر، مصدر للبروتين وطري ومقرمش😍
المقادير
- جمبري بالبقسماط
- ١/٤ كوب لبن زبادي
- م/ص بابريكا
- م/ص ملح
- م/ص كمون حب
- فلفل 🌶 🫑 حسب الرغبة
- ٢ م/ص عصير ليمون
- م/ك نشا
- م/ص ملون طعام احمر
طريقة التحضير
قليت الجمبري بزيت عميق لمدة ٣ دقايق على حرارة ١٨٠ وحسب التعلميات خلف بكت الجمبري
وبعدين اصفيه من الزيت واخليه على جمب
نحضر الصوص الزبادي والملح وعصير الليمون والنشا وملون الطعام نخفقهم سوا حتى يتجانسو
بطاوة على النار نضيف الكمون والفلف ونزل عليه الصوص نخليهم لمدة ٣ دقايق يتسبكو واضيف عليهم الجمبري اقلبهم سوا واخليهم على نار خفيفة لمدة ٣ دقائق وبالعافية عليكم…
