مساكم الله بالخير اخواني المتابعين وان شاء الله تكونون بخير وصحه وسلامة وشكرا لكم على تعليقاتكم الي قرأتها كلها بالفديوات السابقه طبختنا اليوم ته چين مورغ معناها الحكوكه من المطبخ الايراني جهزت كيلوين صدور دجاج فرش قطعتها مربعات بهرتها في الكركم والملح وفرمت بصل وحمست الدجاج مع البصل والثوم والزنجبيل ونزلت عليه بهار الدجاج والملح وخليته لما استوا وسويت عدد ست كاسات رز بسمتي رز مشخول ابيض على الملح والزيت مثل الي فوق قسمت الرز نصفين وعملت خلطة التاه چين وهي عدد ثلاث بيضات مع علبتين روب او لبنه مع نص كوب عصير الليمون ومنقوع الزعفران وبهرت الخلطه ببهار البصل والثوم والفلفل الاسود والملح وخلطتهم ونزلتهم على الرز المقسوم قسمين ودهنت الجدر بالزبده ونزلت طبقة رز الاولى وضقتها وبعدين الدجاج المحموس وبعدين الطبقة الثانيه وضقطت عليهم وخليته على النار يتسكر الرز. وقلبته وزينته بالزرشك الايراني والفستق الايراني وعلينا وعليكم بالعافيه اذا عجبكم المقطع لاتنسوني بالايكات والتعليقات الجميله🌹
