اليوم وصفتنا هنديه اسمها تكا مسالا حطيت الطريقة بالتفصيل في السناب شات الآن
الطريقة:
تتبيلة الدجاج:
- صحن صدور دجاج مقطع
- ملعقه صلصه ملعقه عصير ليمون
- فصين ثوم مدقوق وزنجبيل اخضر مفروم
- عليه زبادي
- ملعقه صغيره من البهارات
- كاري غرم مسالا كمون كزبرة ناشفه فلفل اسود
- نص ملعقه من : فلفل احمر بابريكا وكركم وملح
واقلب المكونات واتركها تتبل بالثلاجه ثلاث ساعات
اجهز طاوه عالنار واحط زيت واحط الدجاج واغطي الطاوه واتركه يستوي بعدين اقلب لحد مايتحمر الدجاج واضيف بصل شرايح واقلب لحد مايتحمر شوي واضيف حبه طماطم معصوره واقلب تاني لحد ماتنشف موية الطماطم واضيف كزبره مقطعه وفلفل رومي مقطع طويل واحط ربع كوب مويا عشان تختلط المكونات واقلب لمدة دقيقتين واقدمه مع رز ابيض او رز برياني وبالعافيه
#تكا_مسالا #اكل_هندي #وصفتي #وصفاتي #
