تبولة ارمنية ( تركية – ايتش)
المقادير
- نص كوب برغل ناعم او خشن حسب الرغبة استخدمت الخشن
- حبة بصل مفرومة ناعم
- حبة طماطم مفروم ناعم
- نص شدة بقدونس مفروم ناعم زي التبولة وممكن اكثر احلى بعد
- بصل اخضر واحد مفروم
- فص ثوم ( ملح وفلفل اسود وبابريكا وبهار عثماني اختياري) ربع ملعقة صغيرة من كل شي
- ٤ حبات نعناع طازج مقطع
- ١/٢ م ك نعناع ناشف
- عصير ليمونة او نص ليمونة حسب رغبتك بالحموضة
- م ك دبس رمان
- م ك معجون طماطم
- م ك دبس الفليفلة ( معجون الفلفل الاحمر)
- نص ك ماء اذا ناعم و. ٣/٤ ك ماء اذا خشن
- ٣ م ك زيت زيتون
طريقة التحضير
في القدر حطيت زيت زيتون والبصل لين يذبل اضيف الثوم ودبس الفليفلة ومعجون الطماطم واحمس شوي ثم اضيف البرغل المنقوع والمعصور واضيف البهارات واقلب ثم الماء واهدي الحرارة ١٠ د وبيكون جاهز
لما يبرد تماما تماما تماما اضيف الورقيات والطماطم وعصبر الليمون ودبس الرمان والنعناع يزين باوراق الخس والرمان والي بحب عين جمل
