.
.
تارت المربى [باستافلورا] .
المقادير/
للعجين :
140 غرام زبدة غير مملحة لينة
1/2 كوب سكر
بيضة
1 ملعقة شاي فانيلا
2 كوب دقيق
1/2 ملعقة شاي بيكنج باودر
1/4 ملعقة شاي ملح
الحشوة:
مربى من اختيارك [ في الفيديو تم استخدام مربى توت خالي من السكر ] .
@afkarshow
الطريقة/
1/ في محضرة الطعام أو العجانة تضاف الزبدة والسكر وتخلط حتى تصبح ناعمة ثم يضاف البيض والفانيلا ويخلط وأخيراً الدقيق والبيكنج باودر والملح ويخلط حتى تتكون عجينة متماسكة .
2/ تسكب العجينة وتعجن باليد ثم يؤخذ 3/4 العجين ويفرد في صينية تارت ويثقب بالشوكة ويفرد الجزء المتبقي على ورق زبدة أو نايلون ويقطع شرائط متساوية ويدخل الجزئين بالفريزر لمدة 10 دقائق .
3/ يخرج من الفريزر ويسكب المربى في الصينية وتصف شرائط العجين فوقه وتضغط من الأطراف ويقطع المتبقي كما يظهر بالفيديو .
4/ تخبز بالفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقه ثم تترك حتى تبرد وتقطع .
ملاحظة / يمكن استخدام أي قالب ويفضل أن يكون ذو قاعدة متحركة.
.
🌹.
.
.
