تارت الكراميل

عجينه التارت:

طريقة التحضير

في الخلاط نضيف الزبده+السكر+اللوز+الملح+البيض +الفانيلا ثم نخلطها كويس بعدين نضيف نص كميه الدقيق ونكمل خلط وبعدين نضيف باقي الدقيق ثم نغلفها بكيس وع الثلاجه او الفريزر حتى تبرد تماماً(لازم نشتغل عليها وهي باردره ولا راح تخترب العجينه وتنحاس عليكم)
بعد ماتبرد نفردها ونقطعها وعلى الصواني وبعدين ع الفريزر قبل الخبز نتركها تتجمد شوي ثم نطلعها ونضيف ورق زبده او قصطير وعليه رز او اي حبوب عندكم يكون ثقيل على العجينه عشان ماتنتفخ ثم ع الفرن لمده ٢٠دقيقه على حراره١٨٠ وبعد ال ٢٠ دقيقه نشيل الثقل ونرجعها لمده ٥ دقايق او حتى تتحمر.

الكراميل:

الطريقه:
نكرمل السكر في قدر ثم نضيف الزبده والجليكوز ثم الكريمه ونحرك واخر شي الملح والفانيلا
ونتركه يبرد قبل الاستعمال وراح يثقل

قناش الشكولاته:

الطريقه:
في وعاء نضيف الكريمه على الشكولاته ثم نغطيها لمده ١٠دقائق ثم نحرك ونضيف الزبده بالتدريج ونستمر بالخلط👌🏻

الطبقه الاخيره :
(تقدرون تستغنون عنها وتحطون توت على الوجه اسهل لكم 👌🏻

ترتيب الطبقات :
توفي الطبقه الاوله ثم لوز محمص ثم القناش ونحاول نساويه وبعديه توت احمر بديل الطبقه اللي سويتها واسهل👌🏻