أطيب وأزكى وأسهل طريقة 👌
قريبه جدا على الطريقة الأصلية مع تغيير بسيط
قلاية اللحمة الروسية 😂
المقادير
- لحمة فتيلة العجل شرحات طويلة (١ كيلو)
- زيت خضار (ثلاثة ملاعق كبيرة)
- زبدة (ملعقة كبيرة)
- بصل مفروم فرمة ناعمة (حبتين حجم متوسط)
- ثوم مفروم ناعم (ملعقة كبيرة)
- فطر شرحات طازج (٢كوب )
- كريمة الطبخ ٣٥ ٪ دسم (١.٥ لتر)
- ملح
- فلفل اسود
- فطر مجفف(بورشيني) منقوع (نصف كوب)
- مخلل خيار مقطع
- بقدونس
تقدم إما مع بطاطا مهروسة أو بالخبز
