بيض على الطريقة التركية
المقادير
– المقادير للبيض :-
- بيض ( ٣ )
- زبدة ( ٢ م ك )
- ملح ( رشة )
– المقادير للزبادي :-
- زبادي يوناني أو تركي ( ٢ كوب )
- ثوم مهروس ( ١ )
- فلفل الكايين ( ١/٤ م ص )
- بقدونس مفروم ( ١ م ص )
- ملح ( حسب الرغبة )
- فلفل أسود ( حسب الرغبة )
– المقادير لتبهيرة الزبدة :-
- زبدة غير مملحة ( ٢ م ك )
- كمون بودرة ( ١/٢ م ص )
- بابريكا مدخن ( ١/٢ م ص )
- فلفل أحمر مجروش ( ١/٤ م ص )
- زعتر مجفف ( ١/٤ م ص )
