بيتزا بالدوريتوس
صاااارت
الذ عجينة بيتزا بالدوريتوس 🍕
المقادير
- ٣٢٠ غ طحين
- ١٥ غ خميرة
- ٤٠ مل زيت
- ٢٠٠ غ صوص بيتزا
- ٤٠٠ غ موزريلا
- ٢١٠ غ ماء
- دوريتوس (حار بارد اللي تحبوه مطحون ) ٧٥ غ
طريقة التحضير
١- بالعجانة نحط المكونات الجافة ، ونشغل العجانة على الهادي ثم نضيف الماء تدريجيا ونخليها ٨-١١ د عالمتوسط ثم نريحها ساعة بمكان داكن مغطاية .
٢- نفردها بالعجانة ونخليها ١ ونص سانتي تقريبا / ونحشيها موزريلا من نص / نقفلها ونكورها بحيث العجينة تكون محشية جبن .
٣- الفرن حامي مسبق ع ٢١٠ اول ٥ دقايق من تحت .. بعدها ٧ دقايق فوق .
