بيتزا البرجر
بيتزا برجر 😍 نوعاً من التغيير 👌
☑️ عجينة البيتزا خطييييره :
- كوبين وثلث دقيق ٣٠٠ جم
- ملعقة خميره ٦ جم
- ملعقة ونص كبيره زيت ٢٠ مل
- ملعقة كبيره سكر ١٠ جم
- ١٩٠ مل مويا تقريباً كوب الا ربع
ونعجن المكونات كلها ونخلي العجينه تتخمر ساعه وبس
☑️ لحم البرجر اللي فرمته، لحم عجل من الكتف مع ٢٠٪ دهن وفرمتها
ملح وفلفل اسود بس
لما تستوي البرجر وتتخمر العجينه:
نضيف البرجر والاجبان والكاتشب واي مكون تحبوا تضيفوه ونقفل عليها بالعجينه
ندهنها بحليب وبالفرن من تحت تقريباً ١٥ دقيقه لين تتحمر واقفل عليها
