.
.
بوظة عربيه 👌🏻😋
بطريقة الشيف محمد الكلحه
@alkalha_treats .
.
.
تفاصيل كتيره بال IGTV 👇🏻👇🏻👇🏻
.
#بوظه_عربيه_فاطمه_كتشن .
اذا توفر سحلب خام ممتاز نتيجتو بالمط روعه حطو ملعقه
اذا ما توفر حطو ٥ معالق من السحلب الفوري .
المقادير مع كتير معلومات رح انسخها من الشيف محمد .
👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
.
🚩 نقدر نستغني عن السحلب؟
انا سمعت ناس تحط نشا .. بس الصراحه الطعم بيطلع 👎🏻 لان السحلب اساسي فيها
.
🚩 ايش نوع السحلب؟
انا استخدمت سحلب مخلوط بسكر وماء زهر والصراحه ماعجبني واضطريت ازيد الكمية اربع اضعاف فنصيحتي استخدموا السحلب الخام وفي مالقيتوا غير سحلب المخلوط .. اذن حطوا ٥ ملاعق كبيرة بدال وحده 🤷🏻♂️
.
ايش هو القيمر؟
هو نفسه يسمى قشطه متل بوك او كي دي دي او نستله والكثير من الماركات
.
🚩 ايش بديل دبس المستكه؟
ياجماعه .. دبس المستكه اساسا هو بديل للمستكه الخام .. والأصل استخدام حبيبات المستكه .. نطحنها بالهاون او بالمطرقه مع شوية سكر .. بمقدار اربع حبيبات مستكه نضيف عليها ملعقه صغيرة سكر ونطحنهم ونضيفهم
.
🚩 من وين دبس المستكه؟
من هالحساب @bienars_turkey
لهم محلين بالكويت باسواق القرين ومجنع سيمفوني
.
🌍 وبالنسبه للتوصيل حول العالم ماعندي فكرة كلموهم افضل
.
🇸🇦هذا حساب السعودية @develi_ksa
.
🇦🇪🇧🇭هذا حساب البحرين ويوصل للامارات @merhabaturkey973
.
🇶🇦هذا حساب قطر @bienars_qatar
.
🚩 كيف ممكن نخليها بالشوكولاته؟
من البداية الحليب ذوبوا فيه بودرة كاكاو وكملوا الخطوات
.
.
◾المقادير:
.
🔸️لتر حليب كامل الدسم
.
🔸️٣ ارباع كوب قيمر (لاتستخدموا العلب المعدنية خفيفه حيل ما انصحكم)
.
🔸️٣ ارباع كوب سكر (او حسب الرغبة)
.
🔸️ملعقه كبيرة سحلب مليانه (اللي انا استخدمته نوع تعيس تعبني استخدمو البودرة ماغيرها بالمطاحن متوفرة والجمعيات)
.
…
انا حطيت ليتر حليب – ٥ معالق سحلب – ثلاث ارباع قيمر -نص كوب سكر – رشة ملح خشن – .
#محمد_الكلحه #بوظة_كلحه #حلويات_كلحه
.
.#بوظه_عربيه_فاطمه_كتشن
