بف مديني
ونضيف الموية بالتدريج ونعجن انتبهوا تكثرون مويه تقريبا كوب او اقل شوي مويه
ونغطي العجينة ترتاح شوي
ونفرد بشوي دقيق
الصراحة البف من الاكلات اللي تنحب كثيررر وماتستغنون عنها 😍😍❤️
العجينة ؛
- ثلاث اكواب دقيق
- رشة ملح
- ثلاث ملاعق ك نشا
- ربع كوب زيت ونفرك المكونات كويس
ونغطي العجينة ترتاح شوي
ونفرد بشوي دقيق
الحشوة ؛
لحم كفروم ع النار يتغير لونه نشيف له بصل مفروم بالفرامة
وملح وفلفل وكمون وكزبره ولما تبرد نضيف
بقدونس مفروم كمية حلوة
وبيض مسلوق مقطع اساسي في البف
يقلى بزيت غزير وساخن مايطول ع النار راح يتحمر سريع
وبالعافية
