بطاطس مهروسه ناعمه جداً والذ طعم وقوام 👌
🛑 طريقة العمل 🛑
نقشر البطاطس ونقطعها ونحطها بمويا بارده عشان مايتغير لونها
نحطها بقدر وعليها مويا عاديه ماتكون حاره ونشغل النار
لما توصل الغليان نوطي النار ونخليها ١٢-١٤ دقيقه لين تصير طريه
نصفيها من المويا ونرجعها القدر على النار عشان تنشف اي مويا فيها
نهرسها باستخدام مصفاة او منخل عشان نحصل على انهم قوام للبطاطس المهروسه
نضيف زبده بعدين كريمه طبخ او حليب
نضيف تدريجياً ونجرب الطعم مع اضافة الملح👌
استخدمت صدور دجاج مدخنه من الوطنيه وجاهزه للاكل:
جاهزه للاكل ولكن انا حمستها مع زيت زيتون وتقدروا تاكلوها مباشرة لانها مطبوخه
وبالعافيه عليكم يارب♥️
