هذا البرياني 😜 قول وفعل
٠
٠
وشغل عدل مدل حيدر ابادي / تعلمته على يد الشيف الهندي فينود 😍❤️ ٠
وصفة البصل المقلي بالفديو الي قبل بحسابي
@misho_baeshen
٠
ونفس شي الصوص الاخضر بالفديو الي قبل
٠
الوصفة باستخدام منتجات الصافي ❤️
@alsafiarabia
٠
٠
الارشادات =
٠
الطريقة والمقادير لكل كيلو لحم :
تتببيلة اللحم :
م ك بهارات برياني
م ك فلفل كشميري بودر
م ك غرام ماسلا
م ك ملح
م ك معجون ثوم وزنجبيل
م ك زيت
٢ كوب زبادي
نخلطهم ونتركهم ٤ ساعات
٠
اولا =
بالقدر نحط كوب بصل مقلي محضر مسبقا / نضيف له بهار برياني صحيح / مع ربع كوب زيت بصل / نشوح اللحم المتبل فيه / ونضيف كوب ماء ونتركه ياخذ غلوه بسيطه ونهدي النار ساعه يستوي
٠
٠
٠
للرز : ( بسمتي بنجابي )
نحتاج كيلو رز ( ٤ اكواب )
٢ لتر ماء م ك ونص ملح
٠
الطريقه والسر :
اول شي ننقع الرز نص ساعه عشان وقت السلق ما يتكسر وتصير حبته طويله
٠
نفور الماء مع الملح ونضيف. الرز لمدة ٣ دقايق تقريبا ونشيك عليه صار ٪٧٠ مستوي نشيله من السلق
٠
نحطه على اللحم ونضيف فوقه
٠
٢ م ك ماء كادي
٢ م ك ماء زعفران
٢ م ك سمن
رشه ملون احمر لو حبيت
نص البصل المكرمل المتقبي
ورق نعناع
ونقفله ٧-١٠ دقايق ع نار هاديه
٠
وبعدها نغرف ونزينه بالبصل الباقي والنعناع
٠
ملاحظة عن البهارات =
توجد الخلطات جاهزه بالهايبر ماركت للبودرة والصحيحه
٠
اي سوال انتظركم بالكومنت
لا تنسوني من دعواتكم ❤️ ٠
٠
٠
#saudiarabia #saudi #saudis #برياني #saudi_arabia #saudia #saudiarab #saudi_trends #حلويات #saudifashion #saudiblogger #saudifood #saudichef #saudia #foodblogger #foodblog #foodpassion #foodstagram #البحرين #chefs #حلا
#طبخ
#وصفات
