..
–
بتر تشيكن مررره مرره لذيذه و طعمها نفس الي ناكله في المطاعم الهنديه بالضبط😻👌🏻 الخطوه الاولى :
اول شي نجيب صدور الدجاج ونقطعها مكعبات متوسطه الحجم و نتبلها بملح و فلفل اسود و فصين ثوم و شويه زنجبيل اخضر مفروم نقلبهم و نشوحهم على النار مع زيت زيتون الين يتسوي الدجاج و يصير لونه ذهبي✨..
نجي لخلطه البتر تشيكن :
نقطع حبه بصل شرائح و نقطع ٤ حبات طماطم مكعبات كبيره و ٤ فصوص ثوم نقشرها و ندقها مع زنجبيل اخضر و كزبره ناشفه..
…
الخطوه الثانيه : بنفس القدر الي شوحنا فيه الدجاج ، نطلع الدجاج منو و بعدين نحط البصل و الطماطم و الثوم المدقوق مع الزنجبيل و فلفل احمر مقطع🌶 و شويه كاجو و ورق كاري و ورق او حبوب الحلبه و ملعقه كبيره كاري و على نار هاديه الين تستوي الخضار مزبوط 👌🏻
بعد ما تسوي الخضار نفرمها الين يصير قوامها سميك ..
اخر خطوه:
نجيب صاج و نذوب فيه نص مكعب زبده مع شويه زيت و نصب الخلطه مع شويه مويه ” كميه المويه مو محدده انتو حددو القوام” و نتركها ٣ دقايق بعدين نصب نص كوب كريمه طبخ و نخليها تغلي ١٠دقايق بعدين نضيف ملعقه وحده صغيره غرام مسالا..
Garam masala 👏🏼🔥
و نطفي النار و تقدم مع خبز نآن او شباتي او حتى مع الرز 😋❤️
الفيديو صورتو من زمان في في بيتي في جده 😭💔💔
