( باشميل الاجبان )
المقادير
- مكرونه مسلوقه بمويه وملح
- ربع إصبع زبده
- ربع كوب طحين
- كوبين حليب
- كوبين جبن شيدر مبشور
- جبن موزاريلا
- لحم مفروم
- ملح + بهارات ( مشكله + كمون + شوي ليمون اسود مطحون )
- نص ملعقه كبيره معجون طماطم
- صويا صوص
طريقة التحضير
نذوّب الزبده ع النار ثم نضيف الطحين ونخلط بسرعه ثم نضيف الحليب والجبن ونخلط لما يذوب الجبن بعد كذا في مقلاه نقلب اللحم المفروم في شوية زيت لماتنشف مويته ثم نضيف المده والصويا والبهارات ومعجون الطماطم وشوية ونخلط بعدين نحط في الصينيه اول طبقه مكرونه ثم لحم مفروم ثم رشة موزاريلا ثم طبقه ثانيه من المكرونه ونغطيها بجبن شيدر وجبن موزاريلا وندخلها الفرن تتحمر وبالعافيه 💕 ولاتنسون الكولا معها 🌝👌🏻.
