وصفتنا اليوم من الذذذذ اطباق الباستا
Cajun chicken pasta !🍗🍝
باستا الكيجن بالدجاج
تبلت صدر دجاج ببهارات الكيجن ، اذا مو متوفرة استخدموا اي بهار خفيف مثل الفلفل الاسود والملح وبودرة الثوم والبصل
شويتها مع شوي زيت زيتون ومكعب زبدة ، ضروري النار تكون عالية ونسمع صوت “التشش 🔥 “” يكون واضح وعالي عشان الدجاج يحتفظ بالعصارة وماتطلع مويته وقت الشوي، و يكون طري من جوا ولونه ذهبي من برا
وبعد دقيقة تقريباً نخفض النار 🔥🍗
نقلب الدجاج بعد مايحمر تقريبا كل جهة تحتاج من ٦-٧ دقائق على حسب سماكة الدجاج حقي كان متوسط مو مره سميك 🍗
في نفس المقلاة اضفت فلفل رومي ملون – بصل ابيض – فطر – قلبتهم شوي الى ان تذبل الخضار و اضفت فص ثوم مهروس
، شلت الدجاج بعد ما استوى وقطعته شرائح، ممكن تضيفونه على الخضار او تخلونه اخر شي يتقدم مع الباستا 🍝
اضفت على الخضار ملعقتين صغيرة معجون طماطم
نقلبهم لمدة دقيقتين مع رشة بهارات كيجن او بهارات مشكلة – – اضفت نص كوب كريمة طبخ
ربع كوب مرق خضار ” استخدمت مرق خضار بودرة مذاب في ماء ”
نتركها تطبخ ٣-٥ دقائق على نار هادية
بشرت جبن بارميزان تقريباً ربع كوب 🧀
مع عصير ليمونه صغيرة ، ونقلب كويس لمدة دقيقة ونطفي النار
اضفت عليها الباستا ، وزينتها بالفلفل الرومي المشوي والبصل الاخضر وجبن البارميزان! 🧀 وبالعااافيه مقدماً🥺🤍
