اورزو البيستو مع كاري الدجاج
الاورزو هو مكرونة لسان العصفور
نجهز دجاج الكاري :
في مقلاة نحط البصل يذبل ثم اضيف الثوم والدجاج ( صدور مقطعة)لين يصير ابيض واضيف اامشروم والفلفل البارد واقلب
اذا مشف الماء اضيف معجون طماطم وماجي تركي وبهار عثماني وكاري وكركم وملح وفلفل اسود شوي واقلب واغطيه شوي لين يستوي تماما واضيف كريمه واخففها بشوية مرقة او حليب وبس تثقل وتتسبك خلاص اطفي عنها
نجهز اورزو البيستو
اسلق مكرونة لسان العصفور بمرقة دجاج واذا استوت اصفيهل واتركها على جنب
في مقلاة احط بصل يذبل ويصير ذهبي واضيف عليه بيستو الريحان( مممن عمله بالسلانخ او الشبت) استخدمت بيستو من شركة رانا مبرد اكثر من رائع ثم اخلطه واضيفه على الاورزو واقلبه
في طبق التقديم احط الاورزو وفوقه كريمة كاري الدجاج ورشة بارميزان واستمتعوا بالذ وصفة
