اللغمن

اللغمن على طريقتنا 🙈
المكونات :
كيلو لحم ضاني مقطع مربعات وشوية شحم حسب الرغبة واذا ماتبغو حطو زيت نباتي
٦ فصوص ثوم مهروسة
حبتين طماطم مبشورة مع ملعقة اكل صلصة طماطم
٣ حبات فلفل رومي مقطع شرائح رفيعة
حزمة كزبرة مقطعة نفس الفيديو
٣ جزر مقطع نفس الفديو
كيلو فاصوليا خضرا مقطعة نفس الفديو
حبتين بطاطس نقطعها مربعات كبيرة عشان لا تتهرس ويتغير طعم اللغمن
ملفوف مقطع شرائح رفيعة
ملح وفلفل اسود
موية حارة
الطريقة :
احنا حطينا الشحم وبعدو اللحم ونخليهم يتقلقلو مع بعض واللحم يبذأ يستوي على نفس مويتو وأنتو ممكن تحطو زيت وعليه اللحم واذا نشف ومافي مويه حطو مويه وخلو اللحم يستوي وبعدها نضيف الثوم المهروس ونقلب كويس وبعدها الفلفل الرومي الشرايح والملفوف والكزبزة ونقلب وبعدو الطماطم والصلصة والملح والفلفل الأسود ونخليهم يستوو وبعدين نضيف الجزر والفاصوليا ومانضيف مويه لسه نقفل غطاء القدر وعلى نار متوسطة نترك المكونات تستوي شويا وبعدها نفك الغطا ونضيف موية حارة فوق مستوى الخضار وقبل ماتستوي الفاصوليا بشويا نضيف البطاطس واخر خطوة نحط كزبرة تاني وفلفل رومي عشان تبرز النكهة اكتر 😍😍😍👌 بالنسبة للمكرونة احنا نحبها تكون رفيعة اكتر كدا مكتوب عليها واذا تحبو الأصلية شوفو في اليوتيوب اكيد في طريقتها وبالعافية عليكم .
.
.
.
#جدة #الرياض #مطاعم #مطبخ #امل_الترك #تركيا #اسطنبول #حلويات #مكرونة #لغمن #اللغمن #اكل_بخاري #food #foodstagram #foodlove #çilek#istanbul #yummy #yemektarifleri #dubai #instafood #recipe #saudiarabia