أسهل وأسرع طريقة لعمل اللازانيا اللذيذة 👌
المقادير :
شرائح لازانيا
حوالي 2 كوب جبن موزاريلا
للحشوة :
500 غرام لحم مفروم
3 حبات متوسطة طماطم مفرومة
علبة 320 غرام صوص المكرونة الجاهز ( كوب وثلث)
كوب ونصف مرق دجاج ( ماء ومكعب ماجي)
1/2 كوب بقدونس مفروم
بهارات الحشوة :
1 ملعقة شاي بصل بودرة
1 ملعقة شاي ثوم بودرة
1 ملعقة شاي أوريغانو
ملح وفلفل أسود
للبشاميل :
4 أكواب حليب سائل (ماء وحليب بودرة)
4 ملاعق طعام دقيق
4 ملاعق طعام زبدة
ملح وفلفل أسود
الطريقة /
1/ تحضر الحشوة : في مقلاة عميقة يضاف قليل من الزيت و يشوح اللحم مع البهارات ثم تضاف الطماطم وتقلب لمدة دقيقتين ثم يضاف الصوص ويليه المرق وتترك لتغلي لمدة ربع ساعة على نار هادئة وأخيراً يضاف البقونس وترفع عن النار .
2/ يحضر البشاميل في قدر بإذابة الزبدة على النار ثم يضاف الدقيق ويقلب حتى يتجانس يضاف الحليب ويقلب على النار حتى يتكثف وأخيراً يضاف الملح والفلفل .
3/ في صينية مدهونة توضع طبقة من الحشوة ثم تصف اللازانيا ثم بشاميل ثم جبن موزاريلا وتكرر الطبقات ( يمكنك تكرارها مرتين أو ثلاثة حسب رغبتك) .
4/ تدخل فرن محمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة ساعة ثم تحمر من أعلى وتخرج من الفرن تترك لمدة 10 دقائق ثم تقدم .
~~صحة وهنا~~
